Penggunaan Ekstrak Lengkuas  (Alpinia purpurata K. Schum) untuk Pengobatan Infeksi Jamur Saprolegnia sp. pada Telur Ikan Patin Siam (Pangasianodon hypophthalmus)

Albert Rianto Simanjuntak; Henni Syawal; Morina Riauwaty

doi:10.31258/

Authors

Albert Rianto Simanjuntak Jurusan Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Riau Author
Henni Syawal Jurusan Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Riau Author
Morina Riauwaty Jurusan Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Riau Author

DOI:

https://doi.org/10.31258/

Keywords:

Akuakultur, Daya tetas, Ikan patin siam, Prevalensi, Saprolegnia sp

Abstract

Lengkuas (Alpinia purpurata K. Schum) adalah tanaman herbal yang mengandung alkaloid, flavonoid, fenol, saponin, tanin, dan terpenoid. Flavonoid dan tanin dalam lengkuas berfungsi sebagai antijamur. Penelitian ini dilakukan pada bulan Februari s.d Juli 2025 di Laboratorium Parasit dan Penyakit Ikan, Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas Riau. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan dosis terbaik ekstrak lengkuas dalam mengobati infeksi jamur Saprolegnia sp. pada telur ikan patin siam. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen dengan rancangan acak lengkap (RAL), empat perlakuan dan tiga ulangan. Kontrol positif, telur ikan diinfeksikan Saprolegnia sp. dan tidak diberi ekstrak lengkuas. P1; P2; P3 telur ikan diinfeksikan Saprolegnia sp. dan diberi ekstrak lengkuas dengan dosis 1 (P1), 1,5 (P2), dan 2 (P3) mL/L. Telur ikan patin siam ditetaskan dalam wadah berukuran 2 L dengan perbandingan 80 telur yang sehat dan 20 telur yang terinfeksi jamur. Telur-telur tersebut kemudian disatukan dan direndam dalam larutan ekstrak lengkuas hingga telur menetas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dosis ekstrak lengkuas terbaik terdapat pada perlakuan P1 (1 mL/L), yang efektif dalam menghambat dan mengobati telur ikan patin siam yang terinfeksi jamur, dengan prevalensi infeksi Saprolegnia sp. mencapai 30% dan daya tetas mencapai 70%.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Andreas, M.S. (2016). Identifikasi dan Pravelensi Jamur pada Ikan Gurami (Osphoronemus gouramy) di Pasar Modern Surabaya. Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga. 95 hlm.

Anggara, E.D., Suhartanti, D., & Mursyidi, A. (2014). Uji Aktivitas Antifungi Fraksi Etanol Infusa Daun Kepel (Stelechocarpus Burahol, Hook F&Th) terhadap Candida albicans. Fakultas Farmasi Universitas Ahmad Dahlan Yogyakarta. 57 hlm.

Bahri, A. (2021). Pengaruh Peredaman Ekstrak Etanol Daun Kersen (Muntingia calabura) untuk Pengobatan Infeksi Jamur Saprolegnia sp pada Benih Ikan Lele (Clarias gariepinus). Fakultas Pertanian Universitas Islam Riau. 50 hlm.

Bila, S. (2022). Pemijahan Ikan Patin Siam (Pangasius hypopthalamus) dengan Metode Buatan. Politeknik Negeri Lampung. Repository Polinela. 40 hlm.

Diana, F., Rahmita, S., & Diansyah, S. (2017). Pengendalian Jamur Saprolegnia sp pada Telur Ikan Tawes (Puntius javanicus) Menggunakan Ekstrak Daun Bunga Tahi Ayam (Tagetes erecta L). Jurnal Perikanan Tropis, 4(2): 101-113.

Fradina, I.T., Mubarakati, N.J., & Latuconsina, H. (2023). Identifikasi Jamur pada Benih Ikan Nila (Oreochromis niloticus). Jurnal Riset Perikanan dan Kelautan. 5(1): 14-21.

Hasan, U. (2017). Daya Tetas Telur dan Sintasan Larva dari Hasil Penambahan Madu pada Bahan Pengencer Sperma Ikan Lele Sangkuriang (Clarias sp). Jurnal Warta Edisi, 54: 1-18.

Ihwan, I., Kurniaji, A., Usman, Z., Saridu, S.A., & Sulistiawati A. (2021). Reproduksi Induk dan Pertumbuhan Larva Ikan Patin (Pangasius Hypophthalmus) Hasil Pemijahan secara Buatan menggunakan Ovaprim Syndel. Jurnal Pengelolaan Sumberdaya Perairan, 5(2): 54-67.

Khosim, N., Latuconsina, H., & Suhada, R.A. (2023). Perkembangan Embrio dan Rasio Penetasan Telur Ikan Zebra Danio Rerio (Hamilton, 1822) di Instalasi Perikanan Budidaya Punten Batu. Journal of Science and Technology, 3(2): 152-165.

Laksono, L. (2014). Isolasi dan Uji Antibakteri Senyawa Terpenoid Ekstrak n-heksana Rimpang Lengkuas Merah (Alpinia purpurata K. Schum). Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi, 17 (2)” 37-42.

Lesmana, I., Yusnita, N.A., & Hendrizal, A. (2021). Isolasi dan Identifikasi Jamur Penyebab Penyakit pada Benih Ikan Nila (Oreochromis niloticus) dan Ikan Lele (Clarias gariepinus). Berkala Perikanan Terubuk, 49(1): 767-774.

Maulana, M.R., Dewiyanti, I., & Karina, S. (2019). Aplikasi Ekstrak Daun Jarak Pagar (Jatropha curcas) pada Telur Ikan Mas Koki (Carasius auratus) untuk Mencegah Serangan Jamur. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kelautan Perikanan Unsyiah, 4(1), 30-38.

Nasution, A.Y. (2021). Shredded Catfish (Pangasius hypophthalmus) as a Source of Protein in Balado Seasoning. Jurnal Proteksi Kesehatan, 10(2): 96-100.

Norhasanah, N., Rahmah, S., & Maymunah, M. (2020). Pengaruh Formulasi Tepung Tapioka, Ikan Patin (Pangasius hypophthalmus) dan Ampas Tahu terhadap Kadar Air, Protein, Serat Kasar dan Daya Kembang serta Daya Terima Kerupuk. Jurnal Kesehatan Indonesia, 10(3): 164-171.

Novizal, N. (2019). Keberhasilan Daya Tetas Telur Ikan Patin Siam (Pangasius hypophthalmus) yang Direndam dengan Ekstrak Daun Sirih (Piper betle L.). Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jambi. 62 hlm.

Pamungkas, T.H.P. (2019). Aktivitas Antioksidan Ekstrak Lengkuas Merah (Alpinia purpurata K. Schum) Hasil Berbagai Lama Ekstraksi Berbantu Gelombang Mikro dan Maserasi. Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Semarang. 55 hlm.

Pratama, B.A., Susilowati, T., & Yuniarti, T. (2018). Pengaruh Perbedaan Suhu terhadap Lama Penetasan Telur, Daya Tetas Telur, Kelulushidupan, dan Pertumbuhan Benih Ikan Gurame (Osphronemus gouramy) Strain Bastar. Sains Akuakultur Tropis, 2(1): 59-65.

Rivanto, R., Sidabalok, I., & Hasan, H. (2014). Ekstrak Daun Sirih (Piper betle Linn) untuk Pencegahan Infeksi Jamur Saprolegnia sp. pada Telur Ikan Patin Siam (Pangasius hypopthalamus). Jurnal Ruaya, 1(1): 17-22.

Saputra, A. (2018). Uji Efektifitas Rimpang Lengkuas (Alpinia galanga L.) sebagai Anti Jamur (Saprolegnia sp.) pada Ikan Tawes (Borbodes gonionotus). Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Muhammadiyah Pontianak. 52 hlm.

Sasmita, S., Yusanti, I.A., & Sofian, S. (2021). The Effectiveness Test of Basil Extract on the Mildew Saprolegnia within In Vitro. JPBIO (Jurnal Pendidikan Biologi), 6(1): 76-83.

Senoaji, F.B., Agustini, T.W., & Purnamayati, L. (2017). Aplikasi Minyak Atsiri Rimpang Lengkuas pada Edible Coating Karagenan sebagai Anti Bakteri pada Bakso Ikan Nila. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 20(2): 380-391.

Setyani, E. (2017). Daya Hambat Infusa Lengkuas Merah (Alpinia purpurata K. Schum) dan Lengkuas Putih (Alpinia galanga W.) terhadap Candida albicans Penyebab Sariawan. Fakultas Ilmu Keperawatan dan Kesehatan Universitas Muhammadiyah Semarang. 49 hlm.

Sudjana, (1992) Metode Statistika. Penerbit Tarsito Bandung. 497 hlm.

Sumaya, P. (2019). Analisis Pemasaran Ikan Patin (Pangasius) di Kecamatan Tenayan Raya Kota Pekanbaru. Fakultas Pertanian. Universitas Islam Riau. 102 hlm.

Sumahiradewi, L.G., Sulystyaningsih, N.D., & Pratama, Y. (2022). Efektivitas Ekstrak Daun Pepaya (Carica papaya L.) Terhadap Infeksi Jamur pada Telur Ikan Gurami (Osphronemus gouramy). Jurnal Perikanan Unram, 12(1): 86-96.

Susilo, N., & Yusanti, I.A. (2022). Efektivitas Anti Jamur Perasan Daun Sirih (Piper betle L.) terhadap Daya Tetas Telur dan Kelangsungan Hidup Larva Ikan Gurami (Osphronemus gouramy). Jurnal Ilmiah Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, 19(2): 175-185.

Tonapa, A.A., Alias, M., & Yuliadi, Y. (2022). Rekayasa Letak Kakaban pada Wadah Penetasan untuk Mengurangi Serangan Saprolegnia sp. pada Telur Ikan Mas. Prosiding Seminar Nasional Politani Pangkep. Pangkep, 29 September 2022. Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene Kepulaun. 3(1), 163-171.

Wardani, A.A. (2018). Uji Efektivitas Minyak Atsiri Lengkuas Merah (Alpinia purpurata K. Schum) dalam Menghambat Pertumbuhan Candida albicans. Jurnal Farmasi.

Yonarta, D., Rarassari, M.A., & Irmawati, I. (2020). Pemanfaatan Saprolegnia Zero System pada Pembenihan Ikan Patin (Pangasius sp.) sebagai Upaya Peningkatan Pendapatan Masyarakat. Journal of Character Education Society, 3(2): 235-245.